地域：
--ブリュッセル
--アントワープ
--ブルージュ
--その他
フランドルの“水の都”ブルージュに隠れたグルメの魅力。
市内にミシェランの三ツ星レストランや,ルエ・エ・シャトーのレストランも点在。
ミシェランの星が付いたレストランが市内に2件（3星１件)近郊含めて全部で15件
旧市街
デュック・ド・ブルゴーニュ
Duc de Bourgogne
Duc de Bourgogne
マルクト広場より約1.5km, 徒歩約10分。フランス料理
旧市街
デン・ダイバー
Den Dyver
Den Dyver
マルクト広場より約1.5km, 徒歩約10分。ベルギー料理
旧市街
デ･スニップ
De Snippe
De Snippe
旧市街の中心。マルクト広場より徒歩約５分。特別メニュー：フランス料理，魚介・狩猟料理
ブルージュ市内
デ･カルメリート
De Karmeliet
De Karmeliet
マルクト広場より約1.5km, 徒歩約13分。フランス料理
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